Δίαιτα σημαίνει ανατροπή. Για πολλούς η δίαιτα είναι ένα φύλλο χαρτί που κρύβει ένα μαγικό συνδυασμό τροφών. Για άλλους είναι μία εναλλαγή γευμάτων που οδηγεί στην απώλεια βάρους. Για άλλους είναι η διαδικασία της στέρησης του φαγητού, η νηστεία. Για άλλους είναι η διαδικασία αναφοράς σε κάποιον τρίτο για το τι τρώει. Ο κάθε ένας έχει το δικό του «κουστούμι» που φοράει κομμένο και ραμμένο στα μέτρα του. Όμως δίαιτα είναι πολύ περισσότερο από όλα αυτά!
- Δίαιτα σημαίνει κατανόηση του γιατί και μέσα από ποιο λάθος τρόπο τρεφόμαστε καθημερινά.
- Δίαιτα σημαίνει ανατροπή της λάθος διατροφικής καθημερινότητας.
- Δίαιτα σημαίνει εξερεύνηση και πειραματισμός νέων γεύσεων και τροφών.
- Δίαιτα σημαίνει ξεβόλεμα από τον καναπέ και περισσότερη κίνηση και δραστηριότητα.
- Δίαιτα σημαίνει επιμονή και υπομονή, προσήλωση σε ένα στόχο για μία καλύτερη διατροφή και ποιότητα ζωής.
- Δίαιτα σημαίνει αλλαγή διατροφής και ζωής και όχι μεταβολή ενόςαριθμού σε μία ζυγαριά.
ΥΓ και φυσικά όλα αυτά δεν κρύβονται μέσα σε ένα μπουκαλάκι ή σε μία μαγική σκόνη. Ούτε στις σοφίες «ειδικών»που εμπορικά προβάλλουν ένα όνομα για να πουλήσουν τη πραμάτεια τους.